Door Prole.info

• Oorspronkelijke titel: Abolish restaurants
• Verschenen: 2006
• Bron: Sloop de restaurants, Anarchistische Groep Amsterdam, 2018
• Vertaling: Anarchistische Groep Amsterdam

• Sloop de restaurants als drukbare PDF bekijken.

Abolish Restaurants is een 60-pagina tellende geïllustreerde gids bij de dagelijkse ellende, stress, verveling en vervreemding van restaurantwerk, evenals manieren waarop restaurantwerkers ertegen strijden. Daarnaast analyseert het de kleinburgerlijke mentaliteit die binnen restaurantcultuur wordt verbreid door de logica en rollenpatronen van 'gast', 'baas' en 'werknemer'. Aan de hand van een reeks antikapitalistische ideeën en een schat aan persoonlijke ervaring is het deels een analyse, deels een strijdoproep. De eerste, oorspronkelijke druk in het Engels dateert van 2006.